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Lima · Shoyu Mild

CHF10.95

UGS : BP004 Catégories : ,

Description

Ne passez pas à coté de cette sauce soja fermentés naturellement. Cet assaisonnement de 500ml au gout vraiment délicat est très riche en minéraux (potassium, phosphore) et en protéines, ce qui en fait un aliment à très grande valeur nutritive. Ce n’est donc pas un hasard, si le shoyu a été élu roi des assaisonnements au Japon. Composé de soja fermenté et de froment, c’est une source indiscutable d’oligoéléments tels que le sélénium ou le Chrome. De plus, et grâce au processus de fermentation dont il est sujet, il vous procure un acide lactique très utile pour la digestion. Par ailleurs le shoyu est un aliment bio qui trouve sa place dans toutes les cuisines et dont l’utilisation ne se limite pas seulement à l’assaisonnement. En effet, il sert également à relever le goût naturel des ingrédients en comptant sur les composantes aromatiques acquises lors de la fermentation. Pour profiter pleinement de son parfum, il convient de l’ajouter en fin de cuisson.
Idéal aussi pour la sauce à salade ou les plats avec du tofu en marinade.

Informations complémentaires

Ingredients

Aspergillus, Blé, Sel de Mer, Soja

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